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来新疆库班大叔家,吃馕坑烤肉手抓饭,体验地道的维吾尔族风情

发布时间:2020-03-31

南疆博湖是一个风景和人文都很丰富的地方,走进当地维吾尔族家里,体验地道的南疆维吾尔风情,手绘的维吾尔风格,让我感受到了浓郁的民族文化魅力,手抓饭没出锅就已经香飘万里,红柳烤羊肉滋滋的冒着油的模样,还没烤好就已经垂涎欲滴了,馕坑烤肉、维吾尔馄炖、新鲜出炉的羊肉烤馕,每一道美食都包含着时光里沉淀的美好,在欢乐的新疆歌舞中享受维吾尔族的热情奔放。

一次让人愉悦的旅行,除了可以欣赏到不一样的自然风景,能够走进当地人的家里,体验不一样的风土人情,是一件很幸运很特别的事情,这次新疆旅行,我来到了博湖县博斯腾湖乡,走进了库尔班·艾买尔文化大院,体验了地道的维吾尔族风情。

走进库班大叔的房子,真的大开眼界,整个房间布置充满了维吾尔族风情,每一个房间的装饰图案都是全手工描绘而成,听说光是装修就花了一百多万,用了两年的时间才装修成现在的模样。在漫长的历史发展过程中,维吾尔族人用勤劳和智慧创造了优秀的文化,有着独特的民族风情,在库班大叔家里,可以感受到维吾尔族华丽的民族风情。

维吾尔族的每个房间雕花纹或绘制图案,色彩绚丽图案多样,看着真是赏心悦目,不管是客厅餐厅还是每一个卧室,都有不同的手绘图案,图案的表现形式也很多样,应该是不同的花纹图案寓意都不同。

维吾尔族是一个热情好客的民族,在院子里,美丽的维吾尔族姑娘们随着欢乐的音乐跳起了独特的舞蹈,色泽艳丽的帽子和花裙子舞动成冬天最美的风景, 花帽 ,是维吾尔族服的组成部分,也是维吾尔族美丽的标志之一。早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,到了明代,因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期,维吾尔族花帽在用料和款式方面,有了新的发展。维吾尔族的女帽皆用金银线绣花点缀与装饰,喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今,看着都很好看。

来新疆几乎每一餐都有手抓饭,亲眼见证一下手抓饭的制作过程,闻着香气扑面而来,别提有多馋了,维吾尔族把抓饭视为上等美餐,不管是作为菜品还是主食,都十分美味。

来过新疆的小伙伴估计都吃过红柳烤肉吧,边烤边吃的感觉,是这个冬天最开心的吃法了,还有馕坑烤肉,在维吾尔族,每家每户都有一个大大的馕坑,除了烤制新疆人最爱吃的馕,还可以用来烤肉,新鲜烤出来的烤肉,看色泽就十分诱人,金黄灿烂的烤肉,就连女孩子都拿起一大块开始大快朵颐,这样的日子真的豪爽啊。

来新疆最过瘾的,还是可以吃到各种各样的馕,库班大叔家的馕,也是我大力推荐的,刚刚烤出来的尤其好吃, 馕饼在新疆的历史悠久,也是新疆各个少数民族都喜欢吃的,你喜欢新疆吗?除了自然风景,你最喜欢新疆的那些特色美食?



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